Citromos kuglóf

/Mindmegette oldaláról/

24 dkg vaj
24 dkg porcukor
1 cs. vaniliás cukor
2 citrom reszelt héja
fél citrom leve
4 tojás
24 dkg liszt
1 csapott t. kanál sütöpor

Bevonathoz: 12 dkg porcukor
kevés citromlé

A vajat a porcukorral a vanliás cukorral, a citrom héjjal és lével habosra keverni, majd a tojásokat egyenként hozzáadni.
Beleszitálni a sütöporral elkevert lisztet és jól összedolgozni.
Kivajazott, lisztezett formában, elömelegített sütöben 160°-on kb. 1 órát sütni.
Amikor kihült a citromos mázzal bevonni.