vasárnap, augusztus 23, 2009

Julcsi süti

Legkedvesebb barátainkhoz voltunk hivatalosak egy nyáresti sütögetésre. Julcsi barátnöm gondolt a desszertre is és sütött egy nagyon finom, gyümölcsös süteményt. Már elsö látásra megtetszett; viszont hangot adtam felháborodásomnak is, hogy ebben a nagy melegben miért kellett nekiállni még sütni is. Barátném megnyugtatott, hogy ez a süti pillanatok alatt bekeverhetö, majd nyugodtan magára lehet hagyni a sütöben. Annyira finom volt, hogy tovább nem is háborogtam, viszont a receptet azon nyomban megjegyeztem. Most, hogy hazatértünk, az volt az elsö, hogy én is összedobtam. Tényleg összedobásról van csak szó, mert nem sokban különbözik egy sima piskótától, ami 10-12 percnél nem igényel több idöt. Betoljuk a sütöbe és gondunk már csak az evéssel lesz. Az eredmény egy nagyon szaftos, habos, a gyümölcsöktöl zamatos, másnap is tökéletes állagú sütemény - már, ha megéri a másnapot!



6 nagy tojás
20 dkg puha vaj
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 cs. sütöpor

tetszés szerint gyümölcs



A tojásokat szétválasztottam. A sárgákat a cukorral és a vajjal nagyon habosra kevertem. Beleszitáltam a sütöporral elkevert lisztet, majd óvatosan a krémhez kevertem. A tojás fehérjéket pici sóval kemény habbá vertem, majd ezt is nagyon óvatosan, hogy sok levegö maradjon benne, összeforgattam a lisztes masszával. Sütöpapírral bélelt, felezett tepsibe öntöttem . Az egyik felét konyakkal meglocsolt sárgabarackkal, a másik felét pedig rumos meggyel raktam ki. 170°-ra elömelegített sütöben 45-50 perc alatt megsütöttem. Hagytam kihülni, majd porcukorral megszórtam. Vigyázat! Pillanatok alatt elfogy!

7 Comments:

Andi said...

Fincs lehet,jól néz ki!

blog said...

Jaj, ez tényleg nagyon finom! Én egyensújy sütemény néven ismerem Lajos Maritól.

Curi said...

Valóban nagyon finom, én is szoktam ilyet csinálni. Az benne a nagyszerű, hogy szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető, idény szerint. Nálunk ez a süti volt a Babasün első szülinapjára a torta, persze akkor kapcsos tortaformában készítettem.

Gizi said...

Szia Ancsika!
Köszöntelek újra itthon!!! Látom nem tétlenkedtél, és már beüzemelted a sütődet. Nagyon guszta lett a süteményed!!!

duende said...

Nagyon szépséges! Üdv "itthon" ! :)
nekem is van egy hasonlóm, tényleg gyors és nagyon finom!

KataKonyha said...

Tök szép és jó is, látszik rajta:)

Ízlésszindróma said...

Szia, ha van kedved:
http://izlesszindroma.blogspot.com/2009/08/es-mit-olvas.html