Madártej szelet (ez is Ildikétöl)

Jó múltkorában Ildikétöl 2 receptet is kaptam. Akkor a Kata szeletet készítettem el, ma pedig erre került sor. Ildikém! ezt sem bántam meg! :)

8 tojás

12 e.kanál cukor

13 e.kanál liszt

3 cs. vaniliás cukor

4 dl tej

18 dkg margarin

10 dkg porcukor

1 t.kanál sütöpor

4 dl tejszín

csokidara

8 tojás fehérjét 8 e.kanál cukorrál habbá verjük. A 8 e.kanál lisztben elkeverjük a sütöport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.

Krém: 8 tojás sárgáját, 4 e.kanál cukrot, 5 e.kanál lisztet, a vaniliás cukrot 4 dl tejben felfözzük. Sürüre fözzük, majd a teljesen kihült krémhez adjuk az idöközben porcukorral habosra kevert margarint és a tészta tetejére simítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük (használtam Habfixet!) és akrém tetejére simítjuk, majd megszórjuk a csoki darával