Mini kuglóf marcipánnal és zöld citrommal

(Nem én sütöttem, a kép csak illusztráció; az újságból fotóztam!)

Hozzávalók (6 mini kuglófhoz)

200 g marcipán massza

5 tojás

250 g puha vaj

150 g cukor

csipet só

2 csepp mandula aroma

200 g liszt

80 g étk. keményítö

2 t.kanál sütöpor

3 limetten (zöld zitrom)

az öntethez:

150 g porcukor

pár szem mandula

A marcipánt összenyomkodjuk és pürésítjük a 2 tojással. A vajat, cukrot, sót habosra keverni. Az aromát, a marcipán masszát és a töbi tojást hozzáadni. A lisztet. a mandulát, a keményítöt, a sütöport egymás után hozzákeverni. 2 citrom héját és egynek a levét szintén a tésztához keverni.

A formákat margarinnal kikenni, megszórni zsemlemorzsával és a tésztát beletöltögetni. Elömelegített sütöben kb. 40 perc alatt megsütni, majd kihülni hagyni.

A porcukrot a maradék 2 citrom levével fényesre keverni és a sütik tetejére csurgatni. Maradék citromhéjjal és a mandulával díszíteni.