"AJÀNDÉK" Muffin

3 tojás

125 g cukor

125 g folyékony vaj

100 g natúr joghurt

200 g liszt

50 g étkezési keményítö

2 t.kanál sütöpor

200-240 g barack lekvár

125 g marcipán massza

porcukor

piros étel festék

A tojásokat, a cukrot, a vajat és a joghurtot összekeverem. Összevegyítem a lisztet, a sütöport és az étkezési keményítöt, majd a masszához adom.

A tésztát az elökészített formába kanalazom, majd egy vízbe meríett kanállal egy fészket csinálok a tészta közepébe és egy t.kanál lekvárt töltök bele.

Elömelegíett sütöben 180°-on, vagy légkeverésnél 160°-on cca. 25 perc alatt megsütöm.

Teljesen kihütöm.

A marcipánt 1 e.kanál átszitált porcukorral összegyúrom. Kb. 50 g-ot elveszek belöle és piros festékkel megfestem, kinyújtom és apró csillagokat szaggatok belöle. A maradékból 12 db szalagot hajtogatok és felmelegített lekvárral a muffinok tetejét megdíszítem vele. Porcukorral meghintem!