kedd, február 26, 2008

"AJÀNDÉK" Muffin

3 tojás
125 g cukor
125 g folyékony vaj
100 g natúr joghurt
200 g liszt
50 g étkezési keményítö
2 t.kanál sütöpor
200-240 g barack lekvár
125 g marcipán massza
porcukor
piros étel festék

A tojásokat, a cukrot, a vajat és a joghurtot összekeverem. Összevegyítem a lisztet, a sütöport és az étkezési keményítöt, majd a masszához adom.
A tésztát az elökészített formába kanalazom, majd egy vízbe meríett kanállal egy fészket csinálok a tészta közepébe és egy t.kanál lekvárt töltök bele.
Elömelegíett sütöben 180°-on, vagy légkeverésnél 160°-on cca. 25 perc alatt megsütöm.
Teljesen kihütöm.
A marcipánt 1 e.kanál átszitált porcukorral összegyúrom. Kb. 50 g-ot elveszek belöle és piros festékkel megfestem, kinyújtom és apró csillagokat szaggatok belöle. A maradékból 12 db szalagot hajtogatok és felmelegített lekvárral a muffinok tetejét megdíszítem vele. Porcukorral meghintem!

0 Comments: