MINI KUGLÓFOK

Hmmmmm!!! Isteni finomak! Nem is gondoltam volna.

Tegnapelött megkaptam az új mini formákat, ezért ma délután azonnal ki kellett, hogy próbáljam. Valahol a neten barangolva, egy külföldi oldalon találtam a receptet, s meg kell mondjam, egész biztos, hogy a kedvencünk lesz. Nagyon könnyen kész és mennyei a tésztája.

Sajnos "eteti magát".

Akkor közzé teszem. Szerintem nem csak mini formába, ha nem bármilyen másban is nyugodtan elkészíthetö. Elég tetemes mennyiség.

250 g nagyon puha vaj

200 g cukor

4 tojás

357 g liszt

125 g étkezési keményítö

1 cs. sütöpor

1/8 l tej

1-2 e.kanál rum (én aromát használok a gyerek miatt)

A vajat a cukorral egészen habosra keverem. Majd egyenként a tojásokat is jól belekutyulom. Következik a liszt, a keményítö, a sütöpor, a tej és a rum.

A formába töltögettem a tésztát (kicsit többet is tettem, mint kellet volna, ezért kihülés után éles késsel levágtam a felesleget, ami "kidagadt" a formából) és elömelegített sütöben 175 fokon megsütöttem.

Kivétel elött mindenképp javasolt a tüpróba.

Ez egy alap tészta. Mindenki kedve és ízlése szerint fokozhatja tovább az élvezeteket, pl. mazsolával, vagy kakaóval -így lehet márványost is gyártani - csoki darabokkal, stb.

A díszítés pedig szintén csak fantázia kérdése.